La cuisine mexicaine en cours d’espagnol

  Article rédigé par VOMSCHEID Madeline (3°A)

   En cours d’espagnol, les élèves de 3° ont travaillé sur la civilisation mexicaine et en particulier sur sa cuisine. Nous avons évoqué des plats typiques comme les nachos, les burritos, les tacos, les churros, le guacamole et les enchiladas ou encore la tortilla de patate.

                              
  Chaque classe était divisée en groupes. Chaque groupe devait élaborer un diaporama où il fallait présenter une recette de plat mexicain en choisissant dans une liste que l’enseignante, Mme Bourdon, nous avait donné.
   Ensuite, nous devions présenter notre diaporama aux autres élèves.
Une fois que tous les groupes étaient passés, Mme Bourdon a proposé à ceux qui le souhaitaient de faire un repas où nous mangerions ce que nous avions préparé .
Le repas s’est déroulé le 1er Décembre 2017, entre 12h et 13h25. Nous étions 30 élèves volontaires à participer, accompagnés de Mme Bourdon et de M. Kaminski , principal du collège .

Exemple de recette de burritos (en français !!)

Ingrédients :
– 8 tortillas de blé
– 300g de viande hachée
– 2 filets de poulet
– 400ml de concentré de tomate
– 1 laitue
– 1 poivron vert
– 1 poivron rouge
– 1 oignon blanc
– 2 cuillères à soupe d’origan
– du sel et du poivre

IL Y A 7 ÉTAPES À RESPECTER:

– Étape 1: Découper le poulet en fines lamelles.
– Étape 2: Laver et couper la salade et les deux poivrons en dés, puis les conserver dans plusieurs petit plats.
– Étape 3: Faire chauffer de l’huile et faire revenir les oignons, la viande hachée, le concentré de tomate et l’origan. Mélanger, saler poivrer.
– Étape 4: Mettre la viande hachée assaisonnée à part, dans une assiette.
– Étape 5: Dans une poêle, faire dorer le poulet et le conserver dans un plat.
– Étape 6: Poser une tortilla sur le plan de travail, disposer dessus quelques feuilles de salade, des dès de poivrons, de la viande hachée et les lamelles de poulet.
– Étape 7: Refermer la tortilla à l’aide d’un cure-dents et dégustez !!!

¡BUEN PROVECHO!